Archivi di #spreco-alimentare
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31 Ottobre 2022
Lo spreco alimentare in Europa secondo Eurostat
Spreco alimentare nell’Unione europea. Come è andata nel 2020, l’anno della pandemia, ce lo dice Eurostat che ha misurato il fenomeno entro i confini dell’Unione e Paese per[...] -
23 Ottobre 2022
Il contrasto allo spreco alimentare comincia nelle scuole
Il 18 ottobre scorso si è svolto a Rio de Janeiro l’annuale Global forum del Milan urban Food policy pact. L’accordo è stato firmato nel 2015 da 250 sindaci in tutto il mondo. Obiettivo:[...] -
3 Luglio 2022
Spreco alimentare, l'Europa scommette sulla ristorazione responsabile
Per incoraggiare gli operatori del settore nell’ assumere un comportamento responsabile, circa lo spreco del cibo, la Commissione Europea ha lanciato una call all’interno del Single[...] -
24 Aprile 2022
La lotta allo spreco alimentare è una cosa seria
In Italia la stragrande maggioranza dello spreco alimentare (79%) è prodotta a livello domestico. Nelle case del nostro paese, la quantità procapite arriva a circa 65 kg annuali. In Europa non[...] -
23 Gennaio 2022
Prevenzione dello spreco alimentare, un impegno che si rinnova grazie a Spreco Zero
‘One Health, one Earth. Stop food waste’ è il tema della IX Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare. Anche quest’anno sarà il 5 febbraio per iniziativa della[...] -
3 Ottobre 2021
L’impegno contro gli sprechi alimentari, una priorità urgente e globale
Il risparmio del cibo non è solo un problema etico. Determina effetti sui piani economico e ambientale per l’impatto negativo sul dispendio energetico e sullo smaltimento dei rifiuti. Affrontare[...] -
29 Maggio 2021
Contrasto allo spreco alimentare: per i giovani è un obiettivo importante. E gli strumenti per sostenerlo si moltiplicano
Buone notizie dal fronte del consumo consapevole e del contrasto allo spreco alimentare. La generazione Z è informata, conosce il concetto di transizione ecologica della filiera alimentare. Di[...] -
20 Marzo 2021
L'Unione europea e i progressi nella lotta allo spreco alimentare
Quali progressi fanno i paesi europei in tema di lotta allo spreco alimentare? Proprio in questi giorni, l’Unione europea ha fatto il punto sulla sua politica contro lo spreco alimentare nella Eu[...] -
29 Gennaio 2021
La Giornata nazionale di lotta allo spreco torna per l’ottava volta
La Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare torna il 5 febbraio per l’ottava volta. L’appuntamento ha l’obiettivo di sensibilizzare le istituzioni, le imprese e, naturalmente,[...] -
13 Gennaio 2019
Milano apre il primo hub di quartiere per la raccolta delle eccedenze alimentari
Circa due anni fa, il Comune di Milano, Politecnico e Assolombarda avevano firmato un protocollo d’intesa denominato “Milano Zero Sprechi”. L’obiettivo era ed è trasformare il[...] -
19 Agosto 2018
Cosa fa l'Unione Europea per combattere lo spreco alimentare
[btx_image image_id=”1724″ link=”/” position=”overlapleft”][/btx_image]Si stima che nei 27 Paesi che fanno parte dell’Unione circa il 20% del cibo prodotto vada[...] -
7 Maggio 2018
Al via Milano Food City, lotta allo spreco sotto la Madonnina
In concomitanza con la nona edizione di Milano Food Week, si apre oggi nel capoluogo lombardo, per proseguire sino al 12 maggio, anche la seconda edizione di Milano Food City, un progetto promosso[...] -
3 Maggio 2018
A Milano i bambini vanno a scuola con cartella e doggy bag
[btx_image image_id=”1379″ link=”/” position=”left”][/btx_image]Le buone pratiche non sono una prerogativa degli adulti. Se messe in atto dai bambini hanno un[...] -
1 Marzo 2018
L'avanzo della pizza di Pummà viaggia in una doggy bag su misura
L’impiego della doggy bag si sta diffondendo in Italia, complice la legge 166/16 sulla limitazione degli sprechi alimentari. Tra le tante iniziative mirate a promuoverne l’utilizzo, è recente[...]
