Archivi di #avanzo
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27 Novembre 2018
Come fare French toast e fette dorate e croccanti con gli avanzi di panettone e pandoro
Arriva il Natale e i pandori e i panettoni si sprecano. Purtroppo in tutti i sensi. Sono il regalo che tutti fanno e tutti si aspettano e qualche avanzo è quasi inevitabile. Allora perché[...] -
25 Settembre 2018
‘Zuppa lombarda’, un piatto semplice a base di pane raffermo, fagioli, olio sale e pepe
Ormai lo sanno anche i sassi: in Toscana il pane avanzato non si butta mai! C’è sempre qualche ricetta pronta a nobilitare una fetta di pane raffermo, sia che la cucina sia il nostro regno o il[...] -
20 Marzo 2018
E se avanzano i ceci, hummus!
L’hummus pur essendo un piatto di origine Medio Orientale è stato sdoganato da un pezzo anche in Italia e lo troviamo spesso tra gli aperitivi nei bar o nelle cene a buffet a casa di amici.[...] -
1 Marzo 2018
L'avanzo della pizza di Pummà viaggia in una doggy bag su misura
L’impiego della doggy bag si sta diffondendo in Italia, complice la legge 166/16 sulla limitazione degli sprechi alimentari. Tra le tante iniziative mirate a promuoverne l’utilizzo, è recente[...]
